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冻干冬虫夏草的个人见解

日期：2012-07-12 来源：原创

冻干虫草，属药品、保健品类，冻干虫草通过采收后进行整形分级，主要分为以下几个步骤：

①放入２００ｐｐｍ次氯酸钠中消毒，清水洗净；

②放入０．０５％维生素Ｃ溶液中浸２秒护色；

③整形摆放后入－３０℃至－４０℃速冻库速冻；

④２０小时取出，放入欣谕冻干机的真空舱干燥２０小时，使其含水量低于３％取出；

⑥防水包装后制得，具有更多的保持了鲜草的原有色泽、口味，更多的保持了营养成分，基本保持了原有的外观和形状等特点。

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