宠物冻干鸡肉怎么制作-真空冻干机

1、先来说说什么是宠物冻干肉吧!

新鲜的肉(如鸡肉、牛肉、鸭肉等) 通过冻干机设备在低温的环境下使肉中的水分冻结成固体冰，然后在通过抽真空，从而使的肉水分会从固体直接转化为气态，且不需要通过升华进行中间液体状态转化，便得冻干肉。

2、冻干肉的优势

在这个过程中，冻干肉会保持原来的大小和形状，最小的细胞破裂，去除水分防止食物在常温下变质。冷冻干燥后的产品与原冷冻资料的大小和形状相同，具有良好的稳定性，放置在水中时可以重建还原。当冻干工艺运用在宠物食品上，其营养价值能得到最大程度的保留，颜色、味道、体积、质地与食物原料质差异不大。

3、宠物冻干肉怎么自制?(下面以鸡胸肉为例，其它肉类一样操作)

设备:冻干机XY-FD-L4

材料:新鲜鸡胸肉

1、准备新鲜鸡胸肉，并清洗整理干净;

2、把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块;

3、清洗冻干机专用食品级托盘，并把切好鸡肉块平整摆放到托盘内;

4、把托盘放进上海欣谕冻干机的冻干仓内，关闭仓门，开启设备，设置好肉类专用冻干工艺(厂家有提供);