冷冻干燥机厂家了解常规冻干方法的弊端

冷冻干燥机厂家在我国科技事业高速发展的大环境下，不断更新完善产品，保证能长期安全稳定的运行，符合GMP要求。冷冻干燥机由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中。冷冻干燥技术已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。

冷冻干燥主要是将含水物质，预先冻结成固态，而后在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种优质的干燥方法。冷冻干燥机相对常规冻干方法的优点：

1、热量消耗比其他干燥方法少。

2、许多热敏性的物质不会发生变性或失活。

3、在低温下干燥时，物质中的一些挥发性成分损失很小。

4、在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状。

5、由于在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。

6、干燥能排除95%～99%以上的水分，使干燥后物料保持原来的化学组成和物理性质（如多孔结构、胶体性质等）。

7、由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护。

8、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解迅速而完全，几乎立即恢复原来的性状。